翡翠餐飲集團、Beef and Liberty、PizzaExpress、Linguini Fini、Pololi。港島西營盤居民如想享用熱騰騰的上海麵條、芝士漢堡、中西合璧的北京烤鴨薄餅、濃郁美味的意式忌廉闊條麵，又或是夏威夷魚生飯，現有兩種方法選擇，分別是乘坐港鐵舟車勞頓到中環的餐廳堂食，或安坐家中由專人速遞直送門前。戶戶送現再次顛覆行業面貌。
繼去年在灣仔成功推出首間外賣廚房，戶戶送現更上一層樓，在港島西營盤開設城中第一個餐飲空間Food Market。新設施佔地1,500平方呎，獲得五間餐廳合作夥伴支持。
戶戶送開設Food Market的理念和動機始終如一， 就是讓合作餐廳夥伴能夠借助戶戶送的市場研究分析結果，掌握各區顧客的口味和需求，從而將餐廳業務擴展至仍未設有據點的地區，接觸更多顧客，擴大客源。對於在西營盤居住和工作的人士，該新設施的啟用實在是大好消息，讓他們可在身處地區享用城中人氣餐廳的美饌佳餚！
飢腸轆轆的顧客現可經由該新設施，享用眾多知名餐廳的特色美食，當中包括人氣餐廳 PizzaExpress、供應滋味意式美食的Linguini Fini、香港首間主打夏威夷魚生飯的Pololi，以及漢堡迷天堂的Beef and Liberty。
要是上述各項仍未能令你感到興奮，以下資料或可錦上添花：
- 該廚房設施亦可作為戶戶送餐廳合作夥伴的試金石，經由戶戶送平台獨家提供令人充滿驚喜、與眾不同的虛擬菜單。該廚房為餐廳提供了一個低風險的選擇，在推出品牌前測試市場反應，為日後開設新品牌或新店作好準備。以翡翠拉麵小籠包為例，最近推出了虛擬品牌「老二」及「國哥廚房」，旨在以現代化手法演繹北方麵食的豐富文化與傳統。其他將新意注入傳統味道中的知名虛擬品牌包括Pizza Express 的The Pasta Project意大利麵條，以及Pololi的Shaka壽司。Beef and Liberty亦推出素食品牌 Leaves & Liberty，為講求健康而會選擇 Impossible Meat的一族而設。
- 戶戶送於香港首個虛擬Food Market可讓客戶在同一訂單點選多達16間餐廳的餐飲美食，最適合一同預訂美食卻口味各異的人士。
- Food Market不只是港島西的外賣美食的樞紐，顧客更能從16個餐廳品牌中親自訂購食物。戶戶送深明每當香港人需要食物，便想即時滿足口腹之欲。要是顧客急不及待，不想外賣回家食用，該新設施亦可讓顧客即時享用剛從廚房新鮮炮製的熱燙美食。只須準備八達通、支付寶、WeChat Pay或信用卡付款即可！
- 戶戶送作為飲食業界的科技達人，將會於新開設的Food Market為顧客提供獨一無二的數碼體驗，以數條360°虛擬實境影片訴說餐廳品牌的故事，為顧客等待他們心愛的美食時提供多一種娛樂。為慶祝Food Market的推出，戶戶送將贈送Google Cardboard VR眼罩予前250名顧客。
戶戶送香港總經理羅家聰說：「我們非常高興能將香港各區的人氣餐廳帶到位處西營盤中心地帶的高街，讓本地居民及外籍人士亦可在此華洋共處的社區，品嚐滋味無窮的特色食品。」
翡翠餐飲集團香港總經理Peter Cheong表示：「戶戶送不斷創新，亦激勵我們走出自己的安全地帶，嘗試推出餐飲外送市場新概念『老二』及『國哥廚房』，在競爭激烈的本港飲食行業中領先。」
除了新設的Food Market外，戶戶送更登陸上水及東涌。從今天起，我們的外送服務會開始涵蓋這兩個地區，為該地區的市民提供各式各樣、來自世界各地的美食，讓他們可以安坐家中大飽口福。
這篇文章 戶戶送第一間 Food Market 進駐港島高街 最早出現於 TechApple.com。