全素漢堡扒、香腸，聽起來好像很不可思議，但事實上它已在全球各地銷售並大獲好評。今天，想向大家介紹一間主打做全素、但能製造出像真度極高的素食生產商 — Impossible Foods。
Impossible Foods是一家來自美國矽谷的初創企業。公司成立於2011年，是一家開發肉類和乳製品植物替代品的公司。 Impossible Foods旨在為人們提供肉類和奶製品的口味和營養價值，而不會對畜產品產生負面的健康和環境影響。公司在分子水平上研究動物產品，然後從植物中選擇特定的蛋白質和營養素，以重建特定肉類和乳製品的經驗和營養。Impossible Foods旗下最有名的產品包括有著名的Impossible Burger。
Impossible Foods自今年4月初，與Burger King合作，決定在美國聖路易斯（St. Louis）境內和區內59 家Burger King分店試賣全新的Impossible Whopper（不可能漢堡），並在當地大受歡迎。
而Impossible Foods也於2018年進入香港市場，現時與本港接近170間餐廳合作，大多數餐廳集中在港島一帶。而Impossible Foods也於今年進駐新加坡。為迎合亞洲市場的口味，自去年已有餐廳推出用IF的植物牛肉製作的餃子、麻婆豆腐等。
如有興趣嘗試Impossible Foods的產品，可以瀏覽公司網頁，查找與Impossible Foods合作的本地餐廳。
這篇文章 Impossible Foods 進駐亞太市場 推出符合亞洲口味產品 最早出現於 TechApple.com。