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西班牙雷烏斯2019年8月28日 /美通社/ — 最近在《Communications Biology》1發表的國際堅果及乾果委員會(INC)資助的一項研究表明，一些堅果，如核桃和榛子，可能有助於改善脂肪細胞的代謝狀況。這項研究還揭示了這些堅果的新型抗炎作用。
堅果分子可能有助於改善脂肪細胞的炎症和代謝狀況
肥胖是指能量過剩，體內脂肪組織大量堆積。過多的卡路里攝入可能導致脂肪細胞形成，增加促炎分子的產生，從而加速細胞退化（老化）。輕度炎症是肥胖患者出現胰島素抵抗和2型糖尿病的關鍵因素。
這項研究以從核桃和榛子中分離出的納米粒子（細胞間通訊的新興參與者）介導的miRNAs（參與基因表達調控的小分子核糖核酸）為特徵，並測試了它們對脂肪細胞炎症和代謝的影響。
研究人員發現，兩種保守植物miRs(miR156c和miR159a)能夠限制肥胖小鼠（以高脂肪飲食餵養）的炎症反應和恢復胰島素敏感性。結果表明，miRs堅果可以改善脂肪細胞的代謝狀況，並且揭示了植物食品（包括堅果）由於新型抗炎作用成為治療輕度炎症的潛在藥物。
羅馬第二大學研究員、這項研究的首席研究員Lettieri Barbato博士表示：「我們的研究已經確定，堅果核酸由於具有高生物利用度和抗炎作用，能夠限制與肥胖相關的代謝疾病的發展。」
這項研究得到INC的支持。
參考：
1 Aquilano K., Ceci V., Gismondi A., De Stefano S., Iacovelli F., Faraonio R., …& Lettieri-Barbato D. (2019). Adipocyte metabolism is improved by TNF receptor-targeting small RNAs identified from dried nuts. Communications Biology, 2:317.
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