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蘇格蘭埃爾金2021年6月22日 /美通社/ -- 威士忌創造商 Gordon & MacPhail 將於本年 9 月推出全球最陳年的蘇格蘭單麥芽威士忌。這款由 Glenlivet 酒莊出品的 80 佳釀，將與 David Adjaye 爵士太平紳士合作。
1940 年 2 月 3 日，在蘇格蘭北部的一個幽靜地，George Urquhart 和他的父親 John 有個非凡的遠見和願景，就是要把 Glenlivet 酒莊的烈酒注入獨有的 Gordon & MacPhail 木桶陳年，留待後代享用。
George Urquhart 獲著名威士忌作家 Charlie MacLean 稱譽為「單麥芽威士忌之父」，熱切相信所有威士忌都應該陳年至成熟，直至木桶和烈酒合二為一，達到理想的品質才可以享用。木桶 340 的釀造時期是 80 年，是歷史上最陳年的蘇格蘭威士忌。
2020 年 2 月 5 日，憑著超過 125 累積的獨特技術和經驗，這 80 年的佳釀終於開桶入瓶，總共注滿 250 個盛酒瓶。
Gordon & MacPhail Whiskies 聲望總監 Stephen Rankin 解釋：「這款全球最陳年入瓶的蘇格蘭單麥芽威士忌，酒精濃度 44.9%，仍然滿載精彩繽紛的味道，正好引證我家族歷代相傳的智慧。」Stephen Rankin 是擁有這間公司背後家族的第四代後代。
超過 125 年來，Gordon & MacPhail 均秉承著一個簡單的使命，就是要創造品質非凡的蘇格蘭單麥芽威士忌。公司擁有權經歷四代相傳，以 100 多間蘇格蘭酒莊的烈酒注入其獨有的木桶釀造。Gordon & MacPhail 多年累積廣泛和深入的獨特經驗，讓其以時間融合橡木和烈酒，創造成為別具特色的威士忌，口味全球獨一無二。
為了傳揚 John 和 George Urquhart 的獨特願景，Gordon & MacPhail 與享譽國際的建築設計師 David Adjaye 爵士太平紳士合作，創造獨特的盛酒瓶和橡木盒，以盛載全球至今最珍貴的威士忌。Adjaye 獲譽為「具有藝術家觸覺和願景的建築師」，有著與 Gordon & MacPhail 同樣的藝術、傳承和工藝價值，兩者合作創造威士忌實在順理成章。
Adjaye 表示：「我與具有相同工藝、信念和傳統的合作夥伴協作。我很喜歡 Gordon & MacPhail 對其產品和工藝一絲不苟的執著，就是這個浪漫的承諾，讓人們達到非凡。我們的合作關係感覺是這麼順理成章。」
Gordon & MacPhail 董事總經理 Ewen Mackintosh 補充說︰「釀造蘇格蘭單麥芽威士忌超過 80 年是一種藝術，就如建築一樣，創造物需要經得起時間的考驗。兩者都不可以急功近利。David 爵士和 Gordon & MacPhail 都有著投資於未來的承諾。我們都重視創造不平凡，為後代遺留傳奇。」
就如 50 週年以黃金標誌，而 80 週年傳統上以橡木代表，正好彰顯這款威士忌在橡木桶陳釀 80 個年頭。David Adjaye 爵士設計極度精緻的盛酒瓶和木盒將於 2021 年 9 月面世，而第 1 號瓶將於 2021 年 10 月初由蘇富比拍賣。為延續傳奇主題，拍賣所得收益將於扣除成本後捐贈獲奬的蘇格蘭慈善機構 Trees for Life，以支持其重塑喀裡多尼亞森林回歸自然面目的使命。
Ewen Mackintosh 表示︰「拍賣將會支持相關、寶貴和長遠的傳承，讓許多人受益，實在最恰當不過。」
Gordon & MacPhail 的 Generations 系列之前推出的蘇格蘭單麥芽威士忌，亦有多款屬於釀造年期最久入瓶的佳釀。Gordon & MacPhail 的聲譽將於本年 9 月推出來自 Glenlivet 酒莊的 Generations 80YO 時再次提升。
如有意購買，請發送電郵至︰gordonandmacphail.com
Adjaye.com
Sothebys.com
Treesforlife.org.uk
@gordonandmacphail
編輯備註︰
關於 Gordon & MacPhail 的 Generations 系列
「Generations」（世代）之名表示這些威士忌陳年釀造以達到成熟的許多個年代，以及擁有公司家族的四代。Gordon & MacPhail 的 Generations 系列出品多款最陳年入瓶的蘇格蘭單麥芽威士忌，標誌著蘇格蘭烈酒歷史上的特別時刻。Generations 系列之前推出的威士忌包括︰Mortlach 酒莊 Generations 70 年陳釀；Glenlivet 酒莊 Generations 70 年陳釀；酒莊 Generations 70 年陳釀（第二次推出）；以及 Mortlach 酒莊 Generations 75 年陳釀。
如欲獲取更多資訊，請聯絡︰[email protected] | +44(0)20 7940 2900
Cask 340 from Gordon & MacPhail, which cradled the world's oldest single malt Scotch whisky for 80 years
Sir David Adjaye OBE - ‘an architect with an artist’s vision’
Stephen Rankin, Director of Prestige, Gordon & MacPhail with cask 340 - Generations 80YO from Glenlivet Distillery
