Farm66 二萬呎旗艦種植場開幕：全自動種植，強調無污染

為香港首間室內魚菜共生種植場，自2014年創立以來，一直致力生產健康無污染農產品，同時研發種植技術，以紓解戶外種植面對的重重挑戰，活化土地。

旗艦種植場佔地20,000呎，在Farm66專利種植技術下，種植面積可達200,000呎、年產量可達200噸，在產量和質量上，都得以大幅提昇。作為旗艦種植場，將會以大量穩定生產為目標，日後將種植場複製至國外如杜拜、帛琉等缺乏農業發展條件的國家。除了日常生產外，Farm66亦著力於研發各種先進技術。開幕禮期間，Farm66創辦人暨行政總裁譚嗣籇先生(Gordon)為賓客介紹幾項新技術。Jellyfish監控系統能有效收集及分析室內種植場內多項數據，如溫度、濕度、二氧化碳含量、PH值、電鍍值等，收集數據作出調整，可以為植物提供最佳生長條件；同時展示生產管理系統，有規模地控制種植架上每一批農作物的播種、培苗、收成時間，讓生產效率得以提高。Gordon表示：「公司在發展農業技術上不遺餘力，現時正研究自動化生產，冀望在日後可以將種植時的苦活交給機械處理，讓耕種過程可以變得輕鬆。除此之外，我們亦希望將Green Living的生活態度帶到社區，所以將會於下月推出加入先進程式的自助售賣機──Green Box，在院校、會所、辦公大樓擺放，目標年底可以設立40個銷售點。」

Green Box除了具備所有主要支付平台外，程式設計上亦花了不少心思。Green Box自動紀錄每一件產品的生產資料，實時監控保質期，並會因應產品之上架日期及客戶登記資料自動調整價格，同時亦會與手機程式連接，客人可於手機程式預購並選取不同位置Green Box作取貨點。首階段已有數間院校、宗教機構有意添置，Gordon回應：「樂意與不同界別、機構商討合作，一直努力想將Green Living繼續傳開。以教育機構為例，我們一直與多間中、小學合作，設計種植系統，配合STEM課程之餘又可教育下一代，見到學生開心笑容就覺得我們團隊做的事，是有其意義的。」

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