倫敦2021年4月15日 /美通社/ — 全球最暢銷的蘇格蘭威士忌 Johnnie Walker[1] 今天推出「The Next Steps」計劃，這是迄今為止最雄心萬丈的可持續發展計劃，致力為每個人提供更可持續的社交服務。
Johnnie Walker is collaborating with award-winning drinks pioneer Ryan Chetiyawardana on the future of sustainable socialising.
這個倡議是一項廣泛的行動計劃，透過「從穀物到玻璃」的設計，讓威士忌釀酒師繼續前行變得更可持續。倡議是品牌持續努力減少其環境足跡、恢復自然景觀並重塑其威士忌在世界各地釀製、分銷和享用方式的一部分。
計劃包括一系列環境承諾，旨在於 2030 年前確保：
- Johnnie Walker 的 100% 威士忌生產達到淨零碳。
- Johnnie Walker 的 100% 釀酒廠採用可再生能源。
- 所有包裝均可回收、可重用或可堆肥。
- 為恢復泥炭地、植樹和保護蘇格蘭樹木的項目作出投資。
- 重塑更可持續的飲酒體驗，並與世界各地的人就「可持續社交」的重要性進行互動。
Johnnie Walker 全球品牌總監 Julie Bramham 表示：「Johnnie Walker 建立在作出積極進取選擇的傳統上，我們自己的『繼續前行』準則正是由這種思維塑造。當我們觀察身邊的世界時，很明顯，我們所有人都有責任在保護地球及其資源方面發揮作用。我們可以觀察目前正在發生的事並選擇什麼都不做，或者我們可以繼續前行，採取每一步減少影響。我們相信只可作出一個選擇。」
新計劃將以革命性的新酒吧體驗為主導，將展示「可持續社交」的未來。這種創新酒吧體驗由屢獲殊榮的飲品先驅 Ryan Chetiyawardana (Mr Lyan Studio)、Package Free 行政總裁及零廢物擁護者 Lauren Singer，以及「The World’s Most Rubbish」（一個致力將即棄產品變成過去的全球社區）合作，將在今年稍後在全球多個市場推出。
Bramham 續稱：「我們希望公司在品牌各方面都更可持續，而新的飲酒體驗就是我們將所有人團結起來的地方。這是一個在設置、家具、營運、流程和飲品各方面都盡量做到可持續的空間。但簡單而重要的是，它是卓越的酒吧體驗，也是我們所有人最近紛紛懷念不已。這是現在應可享受的生活方式，我們很自豪能夠突破界限，讓人可以有更好的選擇。您能想像若在晚上外出，將有助世界變得更美好嗎？這是我們所做最令人興奮的事情之一。」
Ryan Chetiyawardana 說：「可持續發展需要承諾和大膽的步伐，以及每天的日常小步伐，因此我很榮幸能與 Johnnie Walker 合作，因為他們嘗試做正確的事以面對這個不斷發展的主題，並抱有真正和真誠的抱負以帶來改變。看著他們專於革新其飲酒、活動和體驗的方法，並協助支持大規模變革，真是令人難以置信。」
作為「The Next Steps」計劃的一部分，Johnnie Walker 很榮幸能與 Royal Society for The Protection of Birds（蘇格蘭皇家鳥類保護協會）合作，恢復 88 公頃嚴重退化的泥炭地。這項重要的工作將讓植物生命能夠再生、為野生動物提供支援，並減少碳排放。儘管泥炭地只佔全球表面的 3% 面積，但它們卻儲存全球 30% 的碳，對整個地球的健康及福祉至關重要。*
Johnnie Walker 也承諾：
- 透過增加其所有包裝材料中的再造成分來減少其對環境的影響：在 2025 年前，核心系列酒瓶至少包含 60% 的可再造玻璃，而品牌預測每年將減少使用 13,000 噸的碳*；公司包裝所用的 100% 塑膠也將由再造成分製成。
- 這可將其玻璃瓶的重量減輕多達 25%。
- 確保所有包裝材料（包括禮盒等輔助包裝）在 2030 年前均可回收、可重用或可堆肥。品牌預測，其減少包裝的所有措施將使其碳足跡減少 15%**，相當於從愛丁堡飛往悉尼來回 4,200 次。
- 確保在 2030 年前，Johnnie Walker 的生產將減少用水 20%。每年節省的用水可能相當於 76 個奧運標準大小的游泳池。***
- 與客戶和供應商合作，繼續尋找和實施更可持續的促銷材料和酒吧用品替代品，重點是可回收或可重用。
- 繼續以「綠色旅遊」方面保持領先，做到所有蘇格蘭威士忌遊客都獲得 Green Tourism Gold（綠色旅遊金牌）認證的目標。
- 與農民和穀物供應商合作並提供支援，以協助他們實施再生農業實踐，並透過可持續農業倡議平台廣泛認可的農業可持續發展評估 (Farm Sustainability Assessment, FSA) 進行驗證。
- 支持本地倡議，以助保護我們的自然景觀。在智利，品牌與 Tu Mejor Huella 合作保護和恢復面積達 5,000 平方米的百內國家公園，亦是巴塔哥尼亞最具標誌性的景觀之一。
Bramham 說：「在未來幾年，我們作出的選擇和採取的行動將為環境帶來切實的改變。但更重要的是，我們希望可以竭盡所能為世界各地的人提供機會，以作出簡單和更可持續的選擇，同時發揮自己在構建更美好未來的作用。我們沒有人可以獨力改變事情，但數百萬人的集體努力只要朝著同一個方向挑戰，便可能會產生真正而持久的改變。」
品牌的環境承諾是其持續致力促進公司所有工作的多元和包容，以及其持續促進負責任飲酒的倡導。
如欲了解更多關於上述計劃的資訊，請瀏覽 http://nextsteps.johnniewalker.com，您可在其中實時追蹤進度。
不採取行動是不能接受的選擇，繼續前行。
編者備註：
* 英國擁有全球約 13% 的泥炭地，其中絕大多數位於蘇格蘭 – 健康的泥炭地沼澤，保持狀態良好和保留水分，其平均二氧化碳封存量是森林同等面積的四倍。
** 所有標價在 Blue Label 及以下的 Johnnie Walker 產品將在 2025 年前在酒瓶中包含至少 60% 的再造玻璃。所有其他產品將於 2030 年後落實
*** 根據 2019 /2020 年產品生命週期計算
**** 根據 2019 年全年銷量計算
***** 在 2020 年，Johnnie Walker 在蘇格蘭的 Allt Ruadh 和 Ballygowan 投資了兩個重要的林地保護和植樹項目，旨在恢復重要的棲息地、增強當地生物多樣性和生態系統服務，並透過二氧化碳封存來補償我們的碳排放。我們已承諾在 2030 年前在蘇格蘭種植 100 萬棵樹。到目前為止，我們已在蘇格蘭高地種植了大約 389,000 棵樹，將抵銷全球約 10,500 次航班，或從倫敦駕車到愛丁堡接近 50 萬次。它還包括為 Diageo 的 28,000 多名員工，每位種植一棵新樹。
請負責任地飲酒。瀏覽 drinkiq.com 瞭解事實。
[1] IWSR 2020
The Johnnie Walker Next Steps initiative is the whisky-maker’s biggest ever sustainability push.
圖片 – https://mma.prnasia.com/media2/1486933/johnnie_walker_chetiyawardana.jpg?p=medium600
圖片 – https://mma.prnasia.com/media2/1486932/johnnie_walker_next_steps.jpg?p=medium600