第53屆食品添加劑法典委員會會議今日在港揭幕，多個國家及國際組織派代表參加會議，討論食品添加劑通用標準和安全管理。
國家衞生健康委員會副主任雷海潮和環境及生態局局長謝展寰擔任該會議的主禮嘉賓，51個成員國、一個成員組織和25個國際組織派代表出席；另有約200多人透過線上網絡參加會議。
謝展寰表示，香港特區政府很榮幸有機會籌辦這項重要活動。他重申，特區政府一直高度重視食物安全，而食品添加劑法典委員會會議讓香港在國際舞台上為食物安全作出貢獻。
會議今日至3月31日在富豪機場酒店舉行。包括討論結果和建議的食品添加劑法典委員會報告將於11月提交食品法典委員會大會審議通過。
食品添加劑法典委員會是食品法典委員會轄下的綜合技術委員會，為成員制定一致和科學可行的食品添加劑法典標準體系。
中國於2006年當選食品添加劑法典委員會主持國，其後每年的食品添加劑法典委員會會議均由中國政府組織召開。本屆會議由食物環境衞生署食物安全中心協助籌備，是中國擔任該委員會主持國以來，第二次在港舉辦有關會議，上一次為2014年。