【丹波筱山市】在農家享受黑毛豆、草莓、豆子的美味

目次創造土壤種植美味的水稻和蔬菜丹波筱山曾經是一片沼澤，因此其粘土土壤營養豐富。
盆地四周群山環抱，晝夜溫差較大，導致冬季多霧。
據說這種多霧的氣候有利於農作物生長，潮濕的空氣為農作物提供水分，霧散後天氣轉好，促進光合作用。
丹波筱山所生產的米、蔬菜以及黑豆、蠶豆、山藥、栗子等特產之所以如此美味，除了氣候條件之外，還有農民的技術。
丹波田淵農場目前是一個大型農場，但代表田淵真也的父親清彥在大約50年前成為了一名全職農民。
昭和時代的經濟高速成長時期，農業實現了現代化，機械化、化肥、農藥的使用體系在日本全國普及。
「丹波田淵農場」也不例外，迅速採用機械化並引入化學肥料來提高產量。
然而，隨著時間的推移，土壤變得越來越薄。
製作堆肥 我們不能再這樣下去了，想要恢復自然環境的循環，所以大約15年來我們一直致力於製作自己的堆肥和耕種土壤。
農藥的使用量也逐漸減少。
已經枯竭的土壤不會很快恢復到原來的狀態，但我們不能著急，而是要慢慢來，努力處理土壤。
在他們的努力下，整地工作進展順利。
燃燒稻殼製成木炭 自製稻殼炭完成 自製堆肥是在牛糞中添加米糠和稻殼炭（稻殼炭），利用微生物的力量自然發酵而成。
據說稻殼炭效果很好，因為它含有空氣。
「使用化學肥料更容易種植，但對於黑大豆，我們只用天然堆肥補充氮含量。
天然產品含有多種物質，這使作物更健康，」董事總經理田淵泰久先生說。
濃鬱香甜的黑毛豆深受人們的喜愛。
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