介紹飲食文化、霍巴味噌等當地美食以及當地美食

Hoha Miso – 一種當地菜餚，帶有烤味噌的芳香，刺激食慾。
飛驒的鄉土料理「放波味噌」。
放味噌是將味噌、蔥、香菇等放在玉蘭葉上，邊烤邊吃的。
它與米飯很相配，也是下酒的絕佳搭配。
飛驒的冬天很冷，食材會結冰，所以人們會在爐火上鋪上玉蘭葉，加熱泡菜和味噌來禦寒。
如今，不僅搭配味噌，還搭配飛驒牛、蘑菇、蔥等食用的「穗葉味噌」也很受歡迎。
2007年12月被農林水產部評選為「百佳農村鄉土料理」之一。
飛驒甜點 – 採用傳統方法製作的簡單味道飛驒甜點採用嚴格挑選的食材，以傳統方法製作而成。
這是一種家鄉的味道，帶著誘人的鄉村氣息。
飛驒地區四面環山，盛產堅果和穀物，因此飛鎢粗點心的主要原料是大豆、芝麻和花生。
這些糖果採用傳統方法製作，原料簡單，因此以其簡單而永恆的味道而廣受歡迎。
豆盤一種簡單的糖果，由芳香烤花生與糖蜜混合併乾燥製成。
我們熟練的工匠仔細控製糖蜜的溫度，然後塗上大量的花生。
不僅是甜甜的，而且還有一種簡單而濃鬱的味道，讓你感受到糖果的鮮味。
三島豆將大豆烘烤後，塗上糖和澱粉，然後乾燥而製成的糖果。
柔和的甜味和鬆脆的大豆質地，是一道令人上癮的菜餚。
傳統的飛驒高山豆糕，裹著鬆脆的白砂糖。
國泉使用芝麻、花生等穀類製作的飛驒傳統糖果。
因為是用原料烘烤而成的，所以被稱為“黑線”，其芳香和簡單的味道令人上癮。
飛鎢牛肉 藝術品！入口即化的甜味飛驒牛飛驒牛是指在岐阜縣經過14個月以上育肥，…