【工藝品之鄉越前市】鮮為人知的天皇御廚秋山德三的現身

皇帝的廚子說到《天王的料理番》，它是直木獎獲獎作家杉森久秀的代表作，曾三度被改編成電視劇。
主人公秋山德三是越前市的廚師。
獨自在歐洲學習料理後，28歲被選為內務部大善食的主廚，也被稱為“天皇的御廚”。
他還為近代日本西餐的發展奠定了基礎，1923年出版了他的代表作《法國料理全書》。
據信，南北走向的道路在室町時代就已建成，但還有其他道路，例如從西南部的廣瀨穿過中山山口與川之浦相連的“馬宿街道”，以及從粟田部乘坐一次. 連接溪谷的“朝倉公路”也作為重要線路支撐著流通。
58年來，德藏在擔任天皇御廚的過程中是怎麼想的，又是怎麼想的呢？我想在接近他的性格的同時，將其與當時的歷史背景和史實疊加起來。
肉餅的味道遇見西餐的一般小孩 越前市策展人齋藤秀一將介紹秋山德三。
2014年，在越前市武生公會館紀念館舉辦“秋山德藏展”時，他繼續考察德藏。
秋山德藏出生於1888年（明治21年），是福井縣今館郡村國村（現越前市村國）隆森家的次子。
小說中，德藏的父母家被寫成“飯館”，但實際上並沒有，是當地有大地主之稱的老字號。
「德藏在 10 歲時說要出家，就進了附近的光善寺。
看來他從小就是個調皮搗蛋的孩子。
」據齊藤說，德藏的性格也出現在之後的劇集中他成年了。
命中註定的相遇發生在 Tokuzo 15 歲那年。
他被高木家族收養，高木家族在鯖江第 36 團營房附近經營一家餐飲餐廳。
一天，德藏去團部幹部會場送餐時…