新零售浪潮講求線上線下的融合，讓顧客隨時隨地享受優質、自主的購物體驗，利用物聯網技術更能提供一個更好及更快的數據驅動視野。香港貨品編碼協會結合射頻識別﹑影像分析及人工智能科技 (資料分析及預測分析)科技等於Smart Kiosk內，讓其從與顧客的互動中收集相關數據，在分析後用於未來的業務運作上。
Smart Kiosk 能提供實時資料給購物者，改善購物體驗。顧客在親身感受產品的同時，亦可以透過屏幕的資訊及影片，更快、更方便地了解相關產品。除此之外，Smart Kiosk亦支援度身訂做及個人化的宣傳，並能於屏幕自動展示推薦商品給目標顧客，讓顧客即興購買更多產品。顧客如對產品感興趣，可以即時通過掃描螢幕上的QR Code，連結至網店選購，即時以手機完成購物程序。配合數碼優惠券還能將客戶從線上帶往實體店，鼓勵消費。
傳統零售模式下，除卻依靠售貨員，商家無從知曉顧客數據。智慧櫃檯結合視像分析、RFID以及AI科技，透過大數據分析消費者特性與喜好，讓商家深入了解顧客行為，定位目標客戶，進行精準的自動化營銷，提供個性化體驗和便利的消費方式，營造獨特的品牌形象。這些數據有效協助營銷團隊辦別出需要專注的地方及顧客需求，令相關觀察結果成為有價值的參考例子，用於營銷及宣傳活動上。
新零售的重點是取悅顧客，商家無需拘泥於線上或線下的模式，應該從消費者需求角度出發，善用與顧客接觸的每條渠道，提供一致的消費體驗。
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