第二場「開心香港」美食市集今、明兩日在沙田公園露天劇場對出場地舉行，財政司司長陳茂波、民政及青年事務局局長麥美娟主持開幕禮。
陳茂波致辭時說，美食市集讓不同年齡和階層的人士吃得開心、愉快暢聚，他感謝民政事務總署、參展機構和市民支持，讓活動得以成功舉辦。上星期「開心香港」美食市集十分成功，所以這次的市集有更多商戶爭取進場，設立攤位，為市民提供不同美食。
陳茂波又說，香港今年首季經濟表現較上季和去年同期佳，隨着香港恢復與內地和國際便捷通關，加上政府在4月中派發消費券，市民外出消費和更多旅客訪港，都帶來更旺人氣、財氣，帶動零售和餐飲表現。
第二場「開心香港」美食市集以華夏和香港地道美食為主題，近70個攤位出售各式各樣華夏和香港地道美食，場內並安排精彩表演。
第三場美食巿集6月3日至4日在觀塘海濱「發現號」舉行，免費入場。