[兵庫神戶]我品嚐了諾貝爾獎頒獎典禮上提供的美味日本酒「福壽」！

目次神戶集神館參觀神戶集神館是體驗美味日本酒和奢華美食的絕佳機會。
我很喜歡“福壽”，它因在諾貝爾獎官方活動中提供的服務而聞名。
「神戶酒神館」創業於1751年，位於被譽為「日本第一清酒生產地」的「灘五郷五五」（兵庫縣神戶市灘區）五個地區，是一家著名的清酒釀酒廠。
位於兵庫縣神戶市東灘區，屬於今津鄉地區。
「福壽」這個名字來自“福祿壽”，即七福神，據說象徵著幸福、財富和長壽的三種美德。
神戶集神館釀造的清酒有兩個特點。
首先是它使用了被評選為日本百大名水之一的宮水。
宮水鐵含量低，磷和鉀含量豐富，非常適合釀造清酒。
第二種成分是山田錦，據說是“酒米之王”，產於神戶市北區大澤。
《福壽》獲獎無數。
《福壽》在國際上獲得了無數獎項。
它不僅在國際葡萄酒挑戰賽和國家清酒大賽中多次獲獎，而且10次入選“諾貝爾獎官方活動”，其聲譽享譽全球。
這次，我們參加了啤酒廠參觀課程，並觀看了介紹福壽釀造過程的影片。
不僅有中英文語音解說，還配有英文導遊人員（需預約），方便外國遊客遊覽。
我們還可以看到工廠內是如何釀造清酒的。
從外面可以看到工作人員在發酵室裡實際工作。
品嚐著名的“福壽” 此外，我們還品嚐了福州著名的「大吟釀」、「純米吟釀」、「陳年本格梅酒」三種。
「大吟上州」使用兵庫縣產的「山田錦」。
它香氣濃鬱，具有純淨的香氣，讓人想起白桃和梨子。
「純米吟釀酒」經過長時間低溫發酵，具有成熟杏子的香氣和米的清爽可口…