【京都美食】是怎樣的餐廳讓海外遊客也讚不絕口？彙整京都壽司、抹茶＆家常菜10選

京都獨特的飲食文化約1200年前京都曾是日本的首都，從各地運來了大量的食材，也因此發展出了注重食物本質的精緻飲食文化。
另外京都內寺廟眾多，其飲食文化也受到了佛教思想深遠的影響。
為了避免帶有殺生的肉類和魚類等食材，以蔬菜為主的飲食文化在京都扎根，從而誕生了使用大豆製作的『湯葉』和使用京野菜烹煮的『京番菜』等特色美食。
本文將介紹在京都最有人氣的10家餐廳！不僅包括京都的特色美食，還有充滿活力的菜市場、夏季限定的涼床(※)以及全球首家設有榻榻米座位的星巴克咖啡店等，不僅能品嚐美食、還能體驗京都風味。
目錄：1.2.3.4.5.6. 壽司【祇園】 米其林1星殊榮的名店松田屋 祇園 松田屋 是一家米其林指南評選的一星壽司名店，就位在保留著傳統街景的京都繁華區祇園。
這裡提供的是以赤醋調味的江戶前壽司，搭配炙燒或烤製等特別手法處理過的食材，帶來不同於以往的美味體驗。
「祇園 松田屋」不僅是在地人，同時也受到海外訪客青睞，可惜內部只設有6個座位的預約制度，建議先預約以免遇到閉門羹。
預約網站支援多種語言，因此在造訪京都之前，不妨提前預約，悠閒地品味店主精心握製的壽司。
【京都車站】不用預約也能馬上大快朵頤「大起水產回轉壽司」 大起水産 迴轉壽司 是京都受歡迎的迴轉壽司連鎖店之一，提供產地直送的新鮮魚貨，壽司的新鮮度極高，非常美味！約有100種菜單可供選擇，可從百圓日幣起享受壽司美食。
該店在京...