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首版《米其林指南紐西蘭》揭曉:1 間獲頒兩顆米其林星、14 間獲頒一顆米其林星,以及 35 間獲選「必比登推薦」

商業

紐西蘭奧克蘭, 2026年7月6日 - (亞太商訊) - 首版《2026 年米其林指南紐西蘭》共評選了奧克蘭、威靈頓、基督城及皇后鎮共 110 間餐廳,以表彰其卓越的品質、創意以及濃厚的在地特色。

經過數月的匿名評鑑,《米其林指南》授予皇后鎮的「Essence」餐廳兩顆米其林星。另有14家餐廳獲得一顆米其林星,35家因提供物超所值的佳餚而獲頒「必比登推薦」,另有60家餐廳入選《米其林指南》官方精選名單。

《米其林指南》國際總監格溫達爾·普勒內克(Gwendal Poullennec)表示:「在一個國家的首度評選中頒發如此大量的星級殊榮實屬罕見,紐西蘭的表現確實令人印象深刻。這個目的地不僅呈現了一系列傑出的餐廳;在我們的評審眼中,它更展現出一幅由獨特風土塑造、與自然靜謐和諧共生的當代美食地圖。

來自四個地區的各座城市,皆展現了紐西蘭飲食文化的不同面向。然而,它們都共享一個核心主題:純粹。這體現在高品質的當季在地農產品、大自然賜予的新鮮食材,以及遵循一種尊重食材本質、讓地域特色得以綻放光彩的烹飪哲學。這種純粹,也體現在從繁華都市到偏遠小鎮處處可見的真誠、樸實好客之情中。」

1 間餐廳榮獲米其林二星

• 皇后鎮:Essence

14 間餐廳榮獲米其林一星

• 奧克蘭:Ahi.、Mudbrick、Paris Butter、Tala、The Estate

• 威靈頓:Jano Bistro、Logan Brown、Ortega

• 基督城:Inati、Tussock Hill

• 皇后鎮:Amisfield、Kika、Rātā、Sherwood

35 家餐廳獲頒「必比登美食指南」

• Apéro Food & Wine、Atelier、Bianca、Bistro Saine、Boda、Cazador、Gemmayze Street、Goat、Milenta、Osteria Uno、Parro、Pasta & Cuore、Tempero、 1154 Pastaria、Cicio Cacio、Hummingbird、Indian Alley、A'mano、Earl、Fire And Slice、Gatherings、Londo、Odeon、Roca、Soul Quarter、The Athens Yacht Club、The Monday Room、Aosta、Bombay Palace(瓦納卡)、Francesca、Muttonbird、Paloma Taqueria、Sundays、The Cow(皇后鎮)以及 Treehouse。

《米其林指南》精選的 60 家餐廳

• 1947 Eatery、Ada、Advieh、Alma、Baduzzi、Bar Magda、Bossi、Cassia、East、Esther、Gilt、Hello Beasty、Jervois Steak House、Ki Māha、 Kingi、Kol、Lillius、Metita、Morell、Mr Morris、One Tree Grill、Onslow、Origine、Otto、Ragtag、Rodd & Gunn The Lodge、Sails、The French Café、50-50、Boulcott Street Bistro、Charley Noble、Damascus、Floriditas、Graze、Highwater、Kisa、Koji、Margot、Napoli、Ombra、Rita、 羅塞拉、5號棚屋、貝西、酒窖之門、雨果、米羅、阿克、吉奧維的比安卡、比利餐廳、博茨瓦納肉舖、傑沃伊斯牛排館、米爾豪斯、巢、羅德與岡恩山莊、蘇打、餐廳、羊毛棚、吐司與橡木,以及真南餐廳。

三項《米其林指南》特別獎項

• 《米其林指南》青年厨师奖:来自伦敦的罗伯特·费尔斯(Robert Fairs)主厨

• 《米其林指南》服务奖:来自 Graze 的斯蒂娜·佩尔森(Stina Persen)

• 《米其林指南》侍酒师奖:The French Café 总经理兼侍酒师马修·艾奇森(Matthew Aitchison)

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适用于 iOS 和 Android 设备的《米其林指南》全球版应用程序。

 

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关于米其林:

米其林正致力于成为一家引领全球的、能够改变生活的复合材料与体验制造商。130 多年来,米其林一直致力于工程材料的开拓创新,凭借其独特优势,为人类进步和更可持续的世界做出决定性贡献。依托在聚合物复合材料领域的深厚专业知识,米其林不断创新,为交通出行、建筑、航空、低碳能源和医疗保健等要求严苛且各不相同的领域中的关键应用制造高品质轮胎和零部件。对产品的精心打磨以及对客户的深刻理解,激励着米其林提供最卓越的体验。这既包括为专业车队提供基于数据和人工智能的互联解决方案,也包括推荐由《米其林指南》精心甄选的顶级餐厅和酒店。米其林总部位于法国克莱蒙费朗,业务遍及175个国家,拥有129,800名员工。( www.michelin.com )。

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来源:米其林



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