現在開始流行製作「植物肉」、「未來肉」，但是口感都很難跟真肉一樣。
怎樣在不殺生又可以做出真肉的口感的食材呢？
- 註：此次肯德基使用了動物性的材料(細胞)來製造，基本上還是算非素食類，素食還是只能期待「未來肉」的發展~
肯德基 聯手 俄羅斯實驗室 合作研發「3D生物列印雞塊」
肯德基 跟 俄羅斯3D生物列印公司(3D Bioprinting Solutions)，想要研發「3D生物列印雞塊」，就是要直接印出真肉。
作法是使用 雞肉細胞、植物原料 製作的人造炸雞，期望能在今年秋天進行最後測試。
3D生物列印主要是醫療領域，透過 生物墨水(bioink) 列印各種身體組織、器官，此次跟肯德基合作，希望藉此來生產食物，只是成本還是蠻高的。
下述摘錄自此篇：肯德基攜手俄國新創，挑戰「原汁原味」3D生物列印炸雞塊…沒有一隻雞>因此喪生！
- 3D Bioprinting Solutions創辦人尤瑟夫．克蘇阿尼（Yusef Khesuani）表示，3D生物列印技術原先多使用在醫學領域，如今在肉類等食物生產領域也越來越受歡迎，「未來這項技術的發展，會讓3D列印肉類變得更普及，我希望與肯德基合作開發的技術，能夠加速培養肉進到市場上。」
- 以色列新創Aleph Farms曾聲稱，一磅（約453公克）的漢堡排成本仍高達100美元。
- 培養肉對環境的影響較輕，已被視為未來的肉類選項之一。根據美國《環境科學與技術》雜誌的研究，培養肉只消耗傳統肉類的一半能源，減少96%的溫室氣體，更可節省99%的土地面積。
- 投入3D生物列印炸雞塊之餘，2019年8月，肯德基也曾與植物肉公司Beyond Meat合作，推出純素食的「超越炸雞（Beyond Fried Chicken）」產品，這款新炸雞在亞特蘭大試驗推出後廣受好評，不到5個小時就賣個精光。
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肯德基與俄羅斯實驗室合作研發「3D生物列印雞塊」，不用殺一隻雞也能吃到雞塊
- 值得留意的是，跟現在常見的「植物肉」不同，肯德基使用了動物性的材料製造雞塊。換言之，3D生物列印雞塊雞塊可能與素食者無緣。
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