食物環境衞生署今日再次就飯盒食物質素問題約見學校午膳飯盒供應商活力午餐，跟進其處理方案，同時收到供應商的初步書面報告。署方得悉供應商因應早前人手不足情況而增加人手，並落實一系列保障食物質素的措施。
食環署人員昨日和今日再巡查廠房，其間沒發現欠妥之處。部門未來數天仍會每天巡查相關廠房，以確保其符合牌照條件和法例訂明的衞生標準，也會視察供應商有否認真執行書面報告中的改善措施。
此外，食環署繼續巡查全港約200間獲准供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠，提醒負責人處理學生飯盒的正確方法，料本周內完成。此外會舉辦網上業界講座，提醒飯盒供應商有關食物安全事項。
食環署至今收到兩宗由衞生防護中心轉介分別在本月13日、16日進食涉事午膳飯盒的懷疑食物中毒個案，共涉及四名學生。