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[神戶市] 在禦影鄉歷史悠久的清酒釀酒廠「神戶酒神館」品嚐當地酒和蕎麥麵的美好時光

旅遊
[神戶市] 在禦影鄉歷史悠久的清酒釀酒廠「神戶酒神館」品嚐當地酒和蕎麥麵的美好時光
目次地標是帶有杉木球的長屋門位於43號國道沿線的神戶酒神館,有著宏偉的大門,保留著老式清酒釀酒廠的氛圍。
長屋門的屋簷下懸掛著釀酒廠的象徵-杉球(清酒樹林)。
現在,你有時可以在餐廳裡看到它的展示,但最初它是為了表明新酒何時釀造而懸掛的。
懸掛時它是綠色的,但隨著時間的推移它變成棕色,一年後,新酒就變成了棕色。
被展示出來了。
按照慣例,一旦完成就需要更換新的。
花園內設有大型水桶長凳,是拍攝紀念照片的絕佳地點。
這些大桶曾經用來釀造清酒,每個大桶可容納 32 石(6 千公升)。
現在用搪瓷罐取代木材,這樣更容易控制溫度。
1995年阪神淡路大地震中,該地區大部分的清酒釀酒廠倒塌,神戶酒神館也不例外。
重建過程中,建築主要使用舊材料建造,讓人想起江戶時代以來延續的震前城鎮景觀。
可以感受到使用木材製成的溫暖感的建築也是必看的景點。
位於讓人想起日本鄉村森林的庭園內的酒造餐廳“Sakabayashi”,可以品嚐日本酒和日本料理。
菜單上有時令日本料理、自家製蕎麥麵,當然還有福州產的各種日本酒,因此您可以享受與酒和菜餚相配的菜餚。
在「坂林」享用「福壽」清酒和日本料理「坂林」入口 一樓私人房間 餐廳氣氛濃厚,充滿日式情調,寬敞的休息區後面設有包間,可與團體一起悠閒地用餐。
包廂中使用的桌子是由地震中倒塌的清酒釀酒廠的回收木材和用於壓榨清酒的清酒罐中的木材製成的。
2樓 二樓是用餐空間,天花板上有令人印...
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