關於SCAJ國際咖啡展SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition是目前亞洲地區最大規模的國際咖啡展,背後由日本精品咖啡協會主辦,每年都聚集了超過250個國家與地區的咖啡相關產業共襄盛舉。
在連三天的活動當中,從比賽、研討會講座、工作坊、試喝與商品展示至買賣交流,一圈逛下來,除了能吸取最先進的咖啡知識與搶先目睹未上市的咖啡器具以外,還能一次喝到日本各地個人經營的人氣咖啡店的優質好咖啡。
現場在不同區域設置的舞台分別同時舉行各項日本咖啡師大賽冠軍(JBC)、日本咖啡調酒大賽(JCIGSC)、日本杯測師大賽(JCTC)等決勝比賽,能夠親眼看到參賽者在台上將對咖啡的熱情傾注於眼前的咖啡時,任誰都會想舉起手鼓掌支持。
以生產製造及銷售用於物理和化學的玻璃器皿起家的HARIO,現在已經是享譽國際的咖啡器具品牌,這次在展覽會上舉辦100周年記念活動「HARIO Cup 2022」,特地邀請全球四位咖啡冠軍得主在現場講解如何搭配適合的咖啡器具沖出一杯杯高品質咖啡。
特別企劃:Coffee Village小編特別推薦「Coffee Village」區域,今年集結了58個攤位,無論是在東京深具代表性的話題咖啡店,還是鄰近淺草的藏前及清澄白河咖啡激戰區,甚至南至沖繩的咖啡品牌都前來參展。
重視環境生態問題一及人與人之間由一杯咖啡產生交集,從...
一口喝盡高手雲集的手沖咖啡!朝聖SCAJ國際咖啡展2022
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