目次:◉◉ ◉ ◉ ◉ ◉ 拉麵店水準直線上升的大阪大阪最近水準較高的拉麵店一家接一家地開張,許多拉麵店家提供就連在東京也見不到的極品美味。
筆者為一年大約食用900碗、總計吃過5000碗以上的超級拉麵迷,本篇選在大阪現地邊吃邊選,為大家介紹不藏私的嚴選拉麵店。
雞湯風味的拉麵1.拉麵激戰地區的人氣店「拉麵人生JET」福島在作為大阪拉麵激戰地區的福島區,筆者最喜歡的拉麵店是這家「拉麵人生JET」。
從清淡拉麵到濃厚沾麵,在品種極為豐富的菜單之中,筆者個人推薦圖片上的「雞湯蕎麥麵」(圖片上外加了一份黑豬肉叉燒,含稅價1,130日圓)。
濃厚且撇去了浮油的雞白湯(Toripaitan)(※1)說是絕品一點也不為過。
和這家店自製的麵條也相配,令筆者一吃就停不了手。
另外,外加的主菜黑豬肉叉燒非常好吃,4塊350日圓絕對物超所值,一定要嘗嘗。
這家店自製麵條的美味可引以為豪,沾麵也讓筆者難捨。
只是,印象中濃厚沾麵常常是來晚了就賣完了,要嘗這款麵的話建議要早點來唷。
[place_master_id=1383 show_photos embed] 2.大阪拉麵界泰斗「龍旗信RIZE 大阪nanba店」難波被稱為大阪拉麵界泰斗的拉麵名店就是這家「Nanba龍旗信(Ryukishin) RIZE」。
本店位於大阪府堺市,該店的清淡鹽拉麵漸漸地成為了當地特產。
然而,難波店提供濃厚雞白湯拉麵,也提供「雞炊...
【2023】大阪必吃拉麵16選~完食5000碗的拉麵狂人 口袋名單大公開!
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