超市搜尋北海道秋季特有的食材｜含價格

1：秋季鮭魚說到北海道秋季的招牌美食，非鮭魚莫屬！ 出生於北海道、在海中飼養的鮭魚於 9 月至 11 月返回北海道的河流。
這時候捕獲的鮭魚才是北海道秋季美味的代表。
秋天的味道也叫秋味。
準備和食用秋季鮭魚的一種著名且典型的方法是鮭魚chanchanyaki。
味噌味叉燒是一道味噌味叉燒的菜餚，是用生鮭魚搭配洋蔥、高麗菜、馬鈴薯等各種蔬菜蒸煮而成。
當然，在北海道的居酒屋和當地餐廳也可以吃到。
生鮭魚的市場價格因季節而異，但通常約為100克200日圓。
2：多少錢（sujiko） 現在，除了秋季鮭魚之外，商店裡還可以找到另一種秋季美食“筋子”，這是一種用鮭魚製成的雞蛋。
用筋子製作鮭魚子是北海道家庭秋季的標準。
我買了生的筋魚子，帶回家，鬆開，用醬油和酒精調味。
秋季家常口味的醬醃鮭魚子就完成了。
YouTube 和其他網站上有很多製作鮭魚子的方法，但你應該小心的一種是「anisakis」。
異尖線蟲是一種又長又細的白色寄生蟲，長約 2 公分。
冷凍品不用擔心，但生肌子上常有異尖線蟲病，所以鬆動肌子時一定要仔細檢查。
近年來，ikura的單價一直在上漲。
一般價格為每100克800至1000日圓左右。
儘管如此，它還是比購買成品便宜得多。
3：秋刀魚與鮭魚一樣，秋刀魚也是受歡迎的海鮮。
主要產地是北海道東部的根室和釧路，但最近這裡的漁獲量也很差，成為一種昂貴的魚。
秋刀魚最好的吃法就是直接烤！此外，...