在行政長官李家超和秘魯總統博魯阿爾特見證下，商務及經濟發展局局長丘應樺和秘魯外貿和旅遊部長Úrsula Desilú León Chempén代表中國香港和秘魯，在秘魯利馬舉行的亞太區經濟合作組織領導人非正式會議期間簽訂《中國香港與秘魯的自由貿易協定》。自貿協定將於香港和秘魯各自完成其內部程序後生效。
自貿協定涵蓋服務貿易、貨物貿易、投資等範疇，整體承諾超越雙方各自在世界貿易組織下所作承諾，香港業界可受惠於撤銷或削減關稅，以及減少貿易壁壘。服務提供者和投資在進入秘魯市場及在當地營運時，也可受惠於具法律保障的更佳市場准入和國民待遇。
李家超說，秘魯是香港在拉丁美洲的重要貿易夥伴，也是「一帶一路」國家之一，今日簽訂的自貿協定是現屆特區政府簽訂的首份自貿協定，對香港和秘魯都具有戰略價值，既有助香港打入秘魯這個具發展潛力的市場，也為香港和秘魯的製造商、服務提供者、投資者提供法律保障和更有利條件，創造商機，促進雙邊貿易和投資。
他表示，這份自貿協定是香港和秘魯建立更緊密雙邊關係的開始。他相信香港在「一國兩制」下的獨特優勢，包括開放而友善的營商環境、奉行簡單及低稅率的稅制、資訊和資金自由流通，以及匯聚高質素而具國際視野的人才等，能夠讓秘魯更好地把握發展機遇。
香港與秘魯已展開另一份促進和保護投資協定的談判，李家超對此感到鼓舞，深信香港與秘魯將進一步促進雙向投資流動，帶動雙方經濟發展。
丘應樺表示，此協定是香港與拉丁美洲經濟體簽訂的第二份自貿協定，會與《中國香港與智利自由貿易協定》產生協同效應，向拉丁美洲其他貿易夥伴更明確地傳達香港準備與他們建立更緊密經濟關係的信息。
他鼓勵港商和投資者把握自貿協定帶來的機遇，在秘魯以及通過秘魯在拉丁美洲市場擴展業務。他又指，自貿協定有助更多秘魯企業在香港，以及通過香港在粵港澳大灣區發展業務。
在自貿協定下，香港的服務提供者在超過150個服務行業可受惠於秘魯在自貿協定下的具體承諾。這些承諾涵蓋香港具傳統優勢或發展潛力的界別，包括專業服務、電腦及相關服務、研究及發展服務、金融服務，以及運輸服務。
貨物貿易方面，秘魯承諾佔其約98.3%關稅稅目的香港原產貨物可享免關稅待遇進入秘魯市場，當中91.3%關稅稅目在自貿協定生效後即時獲免除，餘下的7%也會逐步撤銷，使出口往秘魯的香港原產貨物更具競爭力。
隨着香港與秘魯簽署自貿協定，「發展品牌、升級轉型及拓展內銷市場的專項基金」的資助地域範圍即時擴展至涵蓋秘魯。
