常見「烤肉」食物的熱量排行榜

中秋節另一個號稱就是烤肉節，中秋烤肉已經是個常見的習俗，只是烤肉熱量最高的，並不是肉、培根、香腸... 而是「百頁豆腐」。

熱量排行跟自己認知不太一樣，來看看烤肉常見食物的熱量排行榜~

政府這個網站蠻實用的：食品營養成分資料庫 消費者專區 - 可以查詢各種食物的熱量等等詳細資訊

常見「烤肉」食物的熱量排行榜

烤肉熱量排行榜 有找到兩個，裡面主要是重量影響卡路里，兩個都可以參考看看。

• 注意：刷一次烤肉醬：大概多 15 kcal

下述取自此篇：高敏敏 營養師 - 烤肉熱量排行榜

1. 百頁豆腐 1條 185克：361 kcal
2. 豬血糕 1塊 120克：231 kcal
3. 甜不辣 1串 99克：174 kcal
4. 小方豆干 1串 62克：173 kcal
5. 豬里肌肉 1片 78克：165 kcal
6. 貢丸 1串 66克：162 kcal
7. 香腸 1根 40克：142 kcal
8. 棒棒腿 1根 93克：140 kcal
9. 玉米 1根 142克：138 kcal
10. 培根 1片 21克：78 kcal
11. 小黃瓜 1條 72克：72 kcal
12. 洋蔥 半顆 166克：66 kcal
13. 金針菇 1把 100克：33 kcal
14. 牛梅花肉片 一片 25克：30 kcal
15. 香菇 一串 88克：27 kcal
16. 青椒 一串 58克：14 kcal
17. 白蝦 一串 58克：14 kcal
18. 牡蠣肉 一顆 10克：6 kcal
19. 小蛤蠣 一個 6克：2 kcal
20. 四季豆 一根 8克：2 kcal

下述取自此篇：10 Seconds Class - 10秒鐘教室 - 烤肉熱量圖

1. 廣式月餅 1 顆（180 克）：754 kcal
2. 百頁豆腐 1 塊（200 克）：392 kcal
3. 蛋黃酥 1 顆（54 克）：249 kcal
4. 秋刀魚 1 條（70 克）：220 kcal
5. 玉米 1 根（142 克）：152 kcal
6. 香腸 1 根（40 克）：142 kcal
7. 棒棒腿 1 個（93 克）：140 kcal
8. 五花肉片 1 片（30 克）：129 kcal
9. 柚子 1 顆（363 克）：120 kcal
10. 雞翅 1 隻（44 克）：92 kcal
11. 培根 1 片（21 克）：78 kcal
12. 吐司 1 片（25 克）：72 kcal
13. 米血糕 1 個（35 克）：68 kcal
14. 貢丸 1 顆（22 克）：54 kcal
15. 豆干 1 片（32 克）：52 kcal
16. 甜不辣 1 片（16 克）：28 kcal

下述取自此篇：烤肉熱量排行！營養師認證「第1名70%都油」 網秒傻：買了一整包

• 熱量爆表的魔王百頁豆腐，白嫩外表下其實油脂滿滿。它使用大豆蛋白、澱粉、蛋白粉、大豆油、調味料、鹽和糖製成綿密口感，不僅熱量高、油脂含量也狂飆「光油脂就佔 了整條熱量的70%！」
• 百頁豆腐的剖面上密布許多小孔洞，特別容易吸附醬汁，每刷一次烤肉醬約增加3～5大卡熱量，刷一匙醬即多了23大卡，鈉含量高達391mg。

下述取自此篇：一張圖看烤肉食材熱量排行 營養師：第1名的70%都是油！

• 中秋烤肉如何吃得健康，只要掌握幾個要訣：避開加工食品、去皮再吃、魚肉搭配青菜、以醃漬取代刷烤肉醬、無糖飲料替代果汁汽水等。
• 烤肉時的準備工作，特別注意烤網選擇不鏽鋼材質、戶外烤肉較安全，竹籤先用冷水煮沸後瀝乾再用，可以減少殘留毒物。