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肯塔基州路易斯維爾2020年12月29日 /美通社/ -- Michter's 沉痛宣佈榮譽退休釀酒大師 Willie Pratt 昨天離世。
-《威士忌雜誌》友情提供
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Willie 於 1942 年生於肯塔基州東部哈扎德 (Hazard) 鎮，母親是一名教師，父親是煤礦工人，20 歲時他前往路易斯維爾尋找工作機會。他加入著名的 Brown-Forman 釀酒廠工作，並獲酒廠支付學費，得以在路易斯維爾大學修讀夜校及獲得學士學位。Willie 在 Brown-Forman 工作超過 40 年，期間擔任多個職位，並為公司的委員會服務多年，負責研究釀造、製桶和陳釀條件。
Willie 65 歲時退休離開 Brown-Forman，但他對釀造波本威士忌行業的熱情使他重返工作崗位。2007 年，Willie 加入了 Michter's 擔任釀酒大師。在公司任職之初，他負責 Michter's 的生產計劃，當時 Michter's 還未能興建自己的廠房，因此他在另一間肯塔基州釀酒廠展開計劃。最終，Willie 監督最先進的 Michter's 希弗利 (Shively) 酒廠的設計和建造。Willie 決定減少工作量時，他將 Michter's 的釀酒大師職位交給了 Pam Heilmann，其後由 Dan McKee 接任。Willie 繼續擔任酒廠的榮譽退休釀酒大師，在離世前一直積極參與 Michter's 的生產工作。
2017 年，Willie 入選《威士忌雜誌》名人堂。Michter's 總裁 Joseph J. Magliocco 表示：「與 Willie 共事並交往是一份了不起的禮物。當挑戰似乎勢不可擋時，Willie 的領導才能脫穎而出。他是力量和勇氣的典範。」 Willie 專注酒質， 即使威士忌的陳釀年期已大大超逾酒桶標示的年份，但他只准自己認為合適的威士忌裝瓶，因此獲 Michter's 的銷售人員稱為「不博士」。
Willie 受他協助建立的 Michter's 團隊敬重和愛戴。Michter's 釀酒大師 Dan McKee 表示：「像這樣的時代讓我意識到，能夠向行業的一位偉人學習是多麼幸運。我會懷念與 Willie 在釀酒廠談論釀造威士忌和聆聽他生活軼事的日子。」 Michter's 的熟成大師 Andrea Wilson 評論說：「在職業生涯中，難得能坐下來聆聽在業界擁有 50 多年經驗且全情投入每個細節的人分享其心得。 釀製波本威士忌並不是 Willie 的工作，純然是喜樂之事。」 Michter's 榮譽退休釀酒大師 Pam Heilmann 說：「與 Willie 合作是我的榮幸，也是我一生的機會。我們共事的歲月加深了我的所學，並憑藉他的智慧和學識加強我對波本威士忌行業的了解。」
Willie 的嗜好包括在佛羅里達釣魚、騎電單車和駕駛他的 Cherokee 四人座駕。他遺下愛妻 Patsy、子女、孫兒、曾孫和養犬 Sophie。
聯絡人：Joseph J. Magliocco
502-774-2300 x580
[email protected]
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