三星電子於全球推出AI個人化飲食與食譜規劃服務平台Samsung Food

*此為全球發布中譯新聞稿，實際產品上市資訊依各市場公告版本為準*

三星電子宣布推出Samsung Food平台，結合AI技術，提供個人化飲食與食譜服務。

Samsung Food於全球104個市場推出，共支援八種語言^（註一），收錄超過16萬道食譜，如個人助理般協助用戶探索新料理、量身規劃飲食菜單和線上訂購食材，亦輔助用戶操作廚房家電和逐步引導烹調步驟，還可將喜愛的食譜分享至社群媒體，提供最全面的飲食服務體驗。

Samsung Food以三星豐富的廚房家電陣容和飲食服務為基礎，透過AI技術強化功能，打造真正符合用戶需求與生活型態的飲食平台。為實現此目標，Samsung Food汲取由Samsung Next於2019年收購的智慧飲食平台Whisk的龐大資料庫，利用其Food AI先進技術，根據用戶飲食偏好和食材季節性推薦不同食譜。

三星電子執行副總裁暨數位家電事業部物聯網業務部門負責人Chanwoo Park表示：「我們享用的食物和烹調方式是日常生活的重要一環，大家都喜歡一起下廚和用餐。透過串聯三星生態圈的數位家電和行動裝置，協助用戶從食材採買到佳餚上桌。Samsung Food利用強大的AI功能提供高度個人化的全方位飲食體驗，用戶只需動動手指即可輕鬆掌控。」

飲食新「煮」張：食譜搜尋與個人化、AI飲食規劃、智聯廚房與社群分享

Samsung Food在飲食規劃與烹調的各環節中涵蓋多樣輔助功能，主要分成四大類：食譜搜尋與個人化，專屬飲食規劃，智聯烹調與社群分享。

搜尋食譜的過程中，用戶可隨時將任何來源的食譜儲存至Samsung Food個人數位食譜檔夾。而後，Samsung Food將分析食譜、統一格式和分類，再依據食材列出採買清單。除了行動裝置，用戶也能透過Bespoke Family Hub冰箱^（註二）操作此服務平台。開啟Family Hub觸控螢幕時，Samsung Food將依照用戶設定的可用食材建議相關食譜^（註三）。

Samsung Food亦搭載個人化食譜功能，其Food AI技術會根據用戶飲食需求直接調整已儲存的食譜，如將食譜轉換成純素、素食版本、創建更均衡的食材內容或結合家中現有食材的食譜。用戶甚至能融合異國料理，例如韓式義大利菜等，並相應調整烹調時間或難度。

為提供量身訂製的每日飲食計劃，AI技術將按照用戶資料^（註四）、飲食偏好和喜愛料理類型提供菜單建議，用戶再自行新增至飲食計劃。此外，用戶還能隨時查看食材的營養成分，並將品項加入Samsung Food採買清單，直接傳送至商家的線上購物結帳系統^（註五）。

Samsung Food支援無縫串聯的智慧烹調體驗，在烹調步驟引導模式下，用戶可使用行動裝置設定計時器和預熱烤箱^（註六），並將食譜的烹調設定傳送至廚房家電^（註七）。此服務率先支援Bespoke系列烤箱，並計劃於2023年底前擴大串聯至Bespoke系列電磁爐和微波爐等各式家電，提供用戶更便利的烹調體驗。

用戶可於Samsung Food社群輕鬆進行交流，如與美食同好分享最愛佳餚、創造並發表私藏食譜，以及追蹤喜愛的美食創作者。