清酒講師兼清酒大師江澤丈二將解釋清酒的分類,並建議與每種清酒相配的菜餚。
在日本料理派對上,我們實際上會和所有參與者一起搭配菜餚。
日本清酒簡稱Sake,現在風靡世界各地。
清酒是使用日本產的美味米精心釀製而成的,大致可分為四種類型。
芳香的「Kumsake」、陳年的「Jukusake」、清爽柔滑的「Sosake」和濃鬱的「Chuzake」。
我們將透過詳細的品嚐來解釋這些差異。
喝各種清酒時會選擇什麼樣的清酒器皿,適合搭配什麼樣的食物和食材?當我們一邊品嚐葡萄酒一邊聽講座時,每個人都對這次體驗感到滿意。
所有的飲料都被認為“非常美味”,所有參與者都喜歡,無論他們的國籍如何。
酒精和食物。
如果將它們很好地結合起來,就可以發揮各自的優點,而不會相互抵消。
如果你知道如何搭配,飯菜會變得更加美味和愉快。
【日本傳統文化】這是日本酒體驗的場景。
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