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追溯完富岡製絲廠的歷史,我們來吃點美食吧!來富岡一定要吃這個!蕎麥麵和烏龍麵餐廳“但馬屋”

旅遊
追溯完富岡製絲廠的歷史,我們來吃點美食吧!來富岡一定要吃這個!蕎麥麵和烏龍麵餐廳“但馬屋”
隔著窗簾就能感受到人們的溫暖的蕎麥麵和烏龍麵店但馬屋的根源。
但馬屋是一家在當地也被評為美味的蕎麥麵和烏冬麵餐廳,距離世界遺產富岡製絲廠製絲廠有11 分鐘的步行路程,距離上信電鐵上州富岡站有4 分鐘的步行路程。
它的歷史非常悠久,幾乎與富岡製絲廠同時成立。
原本在埼玉縣熊谷市經營點心店,但在富岡設立富岡製絲廠的同時,他們從熊谷搬到了富岡。
富岡製絲廠的女工們可能是來買但馬屋的糖果的。
店主已經是第四代了。
據說,第一代到第三代都經營點心店。
在葬禮上分發「饅頭」是日本的習俗。
還有為慶祝結婚而贈送「花果」的習俗。
第三代經營一家糖果店,但在第三代的一些建議下,第四代在22歲時將其作為一家餐館開業,然後作為蕎麥麵和烏龍麵餐廳經營了半個世紀(約50年) .我們繼續保留味道 我們的重點是本地生產供本地消費。
他說,他非常注重本地生產和本地消費,並嘗試使用本地生產的食材。
烏龍麵所用的麵粉當然是群馬縣生產的。
我們使用櫪木縣的蕎麥種子,並使用石磨將其磨成自製粉末。
由於石磨磨的量小,磨得慢,所以蕎麥粉不被加熱,保留了其風味。
根據時間的不同,您甚至可以看到用石磨麵粉。
蕎麥麵和烏龍麵也是自製的,所以當天提供的蕎麥麵和烏龍麵都是店主當天早上精心製作的。
店主最推薦的是蕎麥麵和烏龍麵。
店主推薦蕎麥麵和烏龍麵。
我想吃米飯,但我也想吃麵條!建議這樣的女性搭配米飯和麵條。
量很大,一個女人都能吃完。
套餐的另一個好處是它配有沙拉、...
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