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蘇格蘭埃爾金2021年9月2日 /美通社/ - 威士忌創造商 Gordon & MacPhail 今天展示由世界著名建築師兼設計師 David Adjaye 太平紳士設計的獨特寶石般酒瓶及橡木桶，以慶祝他們推出有史以來最古老的瓶裝蘇格蘭麥芽威士忌 - 即由 Glenlivet 釀酒廠釀製的 Generations 80-Years-Old（80 年一代）。
酒瓶設計彰顯所盛載的單麥芽威士忌所代表的藝術、工藝和精心製作。其獨特的外形代表了 Gordon & MacPhail 在威士忌長期釀製方面不斷突破界限的歷史，自 1895 年以來，憑著實驗、耐心和品質不斷進步。
這項突破性的推出的創意主題「橡木藝術」，向這款由 Gordon & MacPhail 以橡木桶細心釀造，兼且經歷擁有酒莊家族四代的珍貴稀有佳釀致敬，其介紹會亦不同凡響。橡木與單麥芽烈酒從未結合整整 80 年，著名威士忌作家 Charlie MacLean 形容這是「所見最頂級的佳釀之一。」
Gordon & MacPhail 董事總經理 Ewen Mackintosh 評論說：「我們經常引用說長期釀造的威士忌其實是藝術多於科學。David 為歷史性推出所打造的酒瓶及橡木桶是這種藝術的真實反映；展示本身就是一件藝術品。George Urquhart 和他的父親 John 當年高瞻遠矚，以獨特 Gordon & MacPhail 釀酒桶盛載 Glenlivet 釀酒廠出品的烈酒，留待後世人享用，我相信他們亦會喜歡這酒瓶的設計。這酒瓶向他們的工藝和願景致敬。」
David Adjaye 解釋說：「橡木是由地球製造的原材料。 我很欣賞它作為威士忌釀製過程不可或缺的一部分。我想要創造一種設計，以致敬橡木在將液體轉化為具有近乎神奇特性佳釀方面所起的作用。」
這款如寶石般的玻璃瓶設有鏡片，以專門透視佳釀的濃郁色彩。其中含有奢華的水晶，貴重又別緻，別具觸感和觸覺。
Adjaye 補充說︰「液體、重量和外形的揉合產生關懷、責任和悠然的感覺。倒出佳釀時，時間的感覺會消失，你會知道每一滴都如珠如寶。」
這玻璃瓶由另一蘇格蘭家族企業，即超高級玻璃瓶專家 Glencairn Crystal Studio 監督經驗豐富的工匠個別手工打造酒瓶核心而成，就如從水晶塊雕鑿出來。
Adjaye 表示：「我們的目的是創造可以傳達和代表 Gordon & MacPhail 的獨特經驗和傳統的盛器。橡木盒外的垂直側面反映橡木森林的樹木，這樹木是原酒桶的來源。設計敘事的關鍵時刻是光與陰影之間的關係，橡木盒重塑陽光在自然森林環境透過橡樹的感覺。打開酒盒的一刻成為一個儀式和感官過程。」
雖然相似，但沒有兩個玻璃瓶完全相同，反映複雜的製造過程，以及其有機特質。
橡木盒由採購自可持續來源 Wardour Workshops 的木材製作。這家公司位於英格蘭西南部賽特，距離製作場不到 5 英里。
Wardour 聯合創辦人 Dom Parish 評論說：「橡木具有永恆的非凡持久品質。」
至今只製成 250 個 70cl 玻璃瓶。玻璃瓶 1 號將於 2021 年 10 月 7 日由蘇富比在香港拍賣，並配以原木桶的木桶框末端，以及由 David Adjaye 簽名的原始概念圖紙。拍賣所得收益於扣除成本後捐贈蘇格蘭慈善機構 Trees for Life，以支援其重塑喀裡多尼亞森林回歸自然面目的使命。
Ewen Mackintosh 繼續說：「捐款將幫助 Trees for Life 培育樹木，而這機構每年由種子種植 100,000 棵稀有和本地樹木，其中包括橡木。這非常配合這款世代相傳的威士忌，延續其傳奇。」
酒瓶和橡木盒將於 2021 年 9 月初公開展出，除了香港會議展覽中心外，亦將於蘇富比的倫敦、紐約和香港展館展示，作為蘇富比 2021 年香港秋季銷售系列預覽的一部分。
GORDON & MACPHAIL 出品由 GLENLIVET 釀酒廠創造的 GENERATIONS 80 YEARS OLD：自 2021 年 9 月 3 日推出
價格申請方式：gordonandmacphail.com
有關蘇富比在香港拍賣玻璃瓶 1 號的詳情，請瀏覽 sothebys.com
Gordon & MacPhail Generations 80-Years-Old from Glenlivet Distillery. Oak pavilion opens to reveal jewel-like decanter
Generations 80-Years-Old from Glenlivet Distillery decanter, designed for Gordon & MacPhail by internationally acclaimed architect, Sir David Adjaye
Sir David Adjaye with the decanter he designed for Gordon & MacPhail, comprising the oldest Scotch whisky ever bottled, the Generations 80-Years-Old from Glenlivet Distillery
