芝麻豆腐，代表素菜之一，乍看之下很像豆腐，但它和豆腐有什麼不同嗎？

什麼是精進料理？精進料理是什麼樣的食物？精進料理是一種歷史悠久的美食，對日本料理產生了深遠的影響。
據說，隨著佛教從中國傳入日本，精進料理也隨之傳入日本。
精進料理禁止使用動物成分，如肉、魚和蛋，以及稱為「gokun」的刺激性蔬菜（韭菜、大蒜、蔥等）。
因此，許多菜餚都以蔬菜、豆腐等為主要食材。
精進料理的魅力精進料理不僅以寺廟代代相傳的食譜為基礎，更令人著迷的是它精心使用各種食材和工具，並全心全意地創造出各種形狀和口味。
由於它既健康又美味，現在不僅在寺廟，而且在餐廳和家庭中也經常被納入菜單中。
芝麻豆腐小顆粒中蘊藏豐富的營養一道菜叫做“芝麻豆腐”，是一道典型的素菜，芝麻富含蛋白質、鈣、多種維生素以及抗氧化劑芝麻素，被視為豐富的營養來源。
乍一看，很多人可能以為這是加了芝麻的豆腐。
芝麻豆腐不含豆腐的主要成分大豆。
芝麻豆腐其實根本不含大豆。
主要成分是芝麻和葛粉。
將芝麻磨碎，與葛粉混合製成的菜餚。
它與芥末醬油和其他醬汁一起食用，因此它更像是甜點而不是菜餚，就像日式布丁一樣。
因其形狀似豆腐，故名芝麻豆腐。
如果過去的人們知道果凍和布丁這樣的詞，那麼芝麻豆腐可能會有不同的名字。
不會騙你的“芝麻豆腐”你知道芝麻豆腐怎麼做嗎？雖然看起來簡單，但實際上需要花費大量的時間和精力，充滿了精進料理的精神。
我們花時間研磨芝麻，直到味道盡可能新鮮且質地光滑。
在現代社會，可以透過使用碎芝麻和廉價馬鈴薯澱粉等方便的...