什麼是茶泡飯？

茶泡飯的種類很多從江戶時代開始，在茶泡飯中加入食材就開始流行。
例如，人們開始把自己喜歡的食物放在上面當作配料，例如醃梅子、醃菜、鮭魚、海藻以及芥末、鮪魚等魚類的生魚片。
熱還是冷？一般來說，茶泡飯會使用熱液體（熱茶或高湯），但在盛夏這樣的炎熱季節，人們用冷茶來享受冰涼的口感也不罕見。
繼續受到喜愛的日本料理如今，茶泡飯可以在各種場合食用。
自從即食茶泡飯問世以來，只要有米飯，在家就能輕鬆製作茶泡飯，有時還被作為日本宴會上的最後一道菜。
茶泡飯是一道歷史悠久的菜餚，但在現代社會也被廣泛享用。
鯛魚茶泡飯茶泡飯是在鯛魚生魚片上撒上芝麻醬，稱為「大茶泡飯」。
這次要介紹一家擁有300多年歷史的名店。
為 JR 九州郵輪七星號提供，米其林指南熊本和大分縣提供，日航國際商務頭等艙提供，漫畫《美味新房》第 71 卷中提供。
若江屋位於大分縣杵築市城下町一角的若江屋日本料理店的招牌菜是「大茶泡飯」。
很久以前，杵築的一位領主吃了這裡製作的鯛魚茶泡飯，稱讚道：“真好吃。
”自創立以來，這種味道代代相傳，如今已經傳到了第16代，這種味道一直被保留下來。
傳家芝麻醬其美味的關鍵在於芝麻醬。
將新鮮的鯛魚片浸泡在精選芝麻製成的芝麻醬中，並用醬油調味，澆在熱米飯上，並配以滾燙的茶。
隨時隨地您可以來我們店品嚐這款保存了300多年的鯛魚茶泡飯。
為了讓更多的人享受太茶泡飯，我們推出了冷凍真空包裝產品。
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