【淺草】梅乾當道！令人想再添碗白飯的美味「梅と星」食堂

關於在6/6梅之日開幕的「梅と星」「梅と星」背後的創始人其實是一位不折不扣的「梅乾控」。
他曾走遍日本全國，品嚐超過300種來自不同地區與風味的梅乾，為了讓看似不起眼，甚至有些樸素的梅乾有更多機會被認識與喜歡，他開始在各地開辦期間限定活動與攤位。
由於陸續有不少客人詢問哪裡能買到梅乾，或是有沒有方便嚐鮮及作為伴手禮用的商品，因此誕生了精緻的小盒包裝。
隨著知名度逐漸打開，先是以「立食」型態進駐晴空塔，提供客人在現場輕鬆小酌與嚐鮮稀有梅乾的場所。
接著在2022年6/6梅之日當天於洋溢日本風情，卻又新舊交織的淺草展開食堂與伴手禮的多樣貌型態的「梅と星」。
用抽籤來決定吃什麼！？七福神定食最受歡迎的定食套餐就是七福神定食（おともみくじ定食1320日幣含稅），客人可以隨意抽取繪有喜氣洋洋的七福神飯勺，每尊神明都各自代表了三樣小菜。
當餐點送上後還會放上「神明的本尊」，替用餐時光增添了不少趣味。
小編這次抽到的是象徵開運招福的布袋尊，附有胡麻泡菜、牛肉時雨煮、魩仔魚。
梅乾種類則可三選一，來自和歌山的「しらら」的酸度偏低，擁有獨特鹹味與回甘的香甜，非常下飯。
在白米與煮米方式上也能看得出店家的堅持，嚴選和歌山、山形、北海道的銘柄米種加以混合，並使用傳統羽釜鍋，使得加熱更均勻，米粒糖份也能完整釋放，柔軟澎鬆的口感令人欲罷不能。
不只另人大開眼界，還能食慾全開的精選梅乾店內陳列的梅乾種類多達16種，雖...