福井縣勝山市每年有 200 萬遊客到訪。
本篇文章將介紹來勝山市旅遊時必去的餐廳。
① 可以在有形文化財產“時令素食祭花月郎”中品嚐到的鄉土料理Kagetsuro 是 120 年曆史的有形文化財產,建於 1897 年。
這家餐廳於2017年重新裝修並重新開業,作為傳遞當地美食和文化的驛站。
尤其是二樓天棚天花之間的建築設計,堪稱壯觀! 32張榻榻米大廳的天花板彎曲得像一把打開的雨傘。
請在能感受到明治時代浪漫氣息的建築物內享用使用時令食材烹製的鄉土料理。
Kamataki Bokkake Gozen(Kamataki Bokkake Gozen)(3,000 日元(含稅))是 Kagetsuro 的招牌菜。
可以品嚐到當面煮的鍋飯、燉上勝芋頭和炸豆腐、醬油炸肉排、海帶捲等福井鄉土料理的套餐是最棒的。
順帶一提,bokkake 是一種類似於茶泡飯的菜餚,在勝山作為婚禮等慶典餐點的最後一道菜食用,至今仍在婚禮上供應。
菜單 ・水壺煮的bokkake套餐...... 3000日元(含稅) ・水壺煮的Kagetsuro套餐...... 2000日元(含稅) ・花月郎御前・・・・・・・1500日元(含稅) 營業時間:週二-週六:11:00-14:00、17:30-20:00 星期日:11:00 至 14:00 僅限晚餐外賣(需預約) 定休日:週一(注意周中其他日子可能會臨時休館) 無現金支付・...
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