【手工藝之鄉越前市】日本唯一傳承技藝的越前釜

越前鐮刀鐮刀現在可能不是很熟悉，但它實際上是一種在各種情況下都有用的工具，例如除草、水稻收割和家庭園藝。
再來說說越前的鐮刀吧，這種農活是必不可少的。
鐮刀商人以刀匠的技藝打造的越前鐮刀 越前鐮刀的生產始於鎌倉時代。
來自京都的劍匠國泰千代鶴留在越前尋找水源來鍛造他的名刀，並開始製作鐮刀和刀劍。
江戶時代，各藩主加強了對農林業的保護和開發，田地總面積不斷擴大。
結果，農具開始大量生產，越前鐮刀開始出口到各地。
Kamayuki 商人在其傳播中發揮了重要作用。
漆匠刮漆工藝滲透全國 越前鐮刀是居住在府中武生（即現在的越前市）的商人出售的。
許多釜之行的商人原本是收集漆器流出的汁液的削漆工匠，他在各地當過漆工。
漆工出門幹活，總是帶著一把越前鐮刀。
由於在刀匠生產中培養的先進技術，它具有出色的鋒利度和堅固性。
漆匠們用這把鐮刀幹活，刮漆工作因下雨而停止時，他們把帶來的越前鐮刀賣給附近山村的人，並根據當地特色訂購鐮刀帶回 明治時期，進口了更便宜的中國漆器，日本漆器停止銷售。
雖然鐮刀的產量也有所下降，但越前刀具的產地一直保持穩定，直到昭和初期，日本大部分的鐮刀產量都在越前生產。
加藤餐具廠繼續使用傳統製造方法製作的越前鐮刀 戰後，隨著經濟的高速發展，農業機械化進程加快，越前餐具的生產也從鐮刀轉向刀刀。
如今，製作越前鐮刀的作坊已經完全減少，但在越前市內仍有一間工作室仍在繼續使用自古以來的技術製作鐮刀...