[山梨縣]在富士山腳下“嘗”&“喝”當地美食！

山梨縣當地美食“Hoto” 山梨縣的當地美食“Hoto”。
和日本食品之一的烏冬面一樣，它是用小麥粉揉成的，但它的特點是粗切的麵條又粗又長又扁。
這是一道名為“Hoto”的家常菜，將南瓜和其他時令蔬菜放入味噌湯中燉煮而成。
“鳳頭”是“白鷺”的名稱，據說自平安時代起貴族們就在儀式上食用。
另一方面，據說日本著名軍閥武田信玄發明了它，並在他的營地中將其用作膳食。
吉田烏冬面，富士五湖地區的傳統菜餚吉田烏冬面是山梨縣縣域的鄉土料理，麵條勁道有嚼勁。
吉田烏冬面的特色之一是調味品“Suridane”，它是將紅辣椒與芝麻和花椒一起在油中炒製而成。
標準澆頭是鹹甜馬肉和煮白菜。
“吉田烏冬面”是從江戶時代到昭和時代群內地區主要產業“蠶桑”和“紡織”的忙碌女性，由負責烹飪的男性揉製而成的烏冬面。
據說婦女可以在不停止編織的情況下食用它，也可以用來防止因潮濕的手而粗糙和乾裂弄髒線。
河口湖的名菜“河童飯” 河口湖特產開發委員會根據河口湖的河童傳說設計的蓋飯。
“Kappa-meshi”是在米飯上放上tororo和kappa最喜歡的醃黃瓜以及芝麻和切碎的海藻等配料製成的。
清爽爽口，推薦給注重健康的人使用。
「Fujizakura Heights Beer」奪得世界第一在富士河口町設有釀酒廠的Fujizakura Heights Beer。
位於富士山腳下，海拔1000m，被富士山的大自然所環繞，自然環境富饒。
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