【和歌山】漫步醬油發源地「湯淺」老街！體驗醬油釀造、品嚐美味魩仔魚丼

和歌山位於日本本州紀伊半島西側，從大阪關西機場出發，搭乘鐵路或者巴士，1小時即可抵達。
由於交通便捷，許多人到大阪旅遊時，都會將和歌山排在行程之內。
但普遍來說，大家比較喜歡前往景點集中的白濱地區。
本次小編要帶大家前往人潮較少、可以悠閒享受旅遊的湯淺地區，此區盛產醬油以及特產「魩仔魚」，自古以來深受日本在地人的喜愛。
醬油發源地湯淺町「湯淺街道」紀州湯淺地區在平安時代，作爲香客前往熊野參拜時的停留住宿之地而繁榮，並於江戶時代發展成醬油廠林立的區域。
以醬油釀造等產業為主而發展至今的湯淺町，其街道風光充滿濃厚歷史的氛圍，在日本國內獲得高度評價，於2006年被國家指定為「重要傳統建築物群保存地區」。
此外，據說湯淺町也是「溜醬油」的發源地，古時在製作味噌時，會使用濾掉味噌之後沈澱在桶裡的汁液來釀造醬油，此醬油即為「溜醬油」。
據傳13世紀，興國寺的法燈圓明國師手作金山寺味噌（也是和歌山名物之一），並將製作味噌時所殘留的汁液「溜醬」來當作調味料使用，意外地發現非常美味，據說這就是醬油的原型。
造訪湯淺町，除了可以購買醬油外，還可以體驗製作、參觀醬油工廠，以及品嚐口味特殊的醬油冰淇淋。
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