密西西比州傑克遜2020年8月26日 /美通社/ -- 為了履行「都樂承諾」(The Dole Promise)，並解決因新冠肺炎疫情而加劇的全球糧食不安全危機，Dole Packaged Foods今天宣佈了Sunshine for All（陽光健康的產品你我共享）計劃，致力於為最需要的群體提供新鮮的包裝農產品、營養膳食和教育機會。都樂選擇了美國最大的「食品荒漠」之一 -- 密西西比州傑克遜 -- 來啓動這項計劃。這座城市裡每1萬名居民，只享有一家雜貨店設施。
獲得健康食品是一項全球性挑戰，影響著美國成千上萬個城市和全國4000多萬人。日益嚴重的收入差距問題以及近期的新冠肺炎疫情進一步加劇了這一危機。由於缺乏全面服務型雜貨店、農貿市場和其他出售營養果蔬的銷售商，美國各地出現了不少「食品荒漠」和「食品沼澤」。「食品荒漠」指那些獲得平價營養食品極其有限的地區。相反，「食品沼澤」指充斥著主打不健康食品的快餐店、便利店和酒屋的地區。
Dole Worldwide Packaged Foods總裁Pier Luigi Sigismondi表示：「我們的計劃不僅是透過捐贈來解決食品可獲得性和可負擔性這些重大挑戰，還包括在世界各地社區開展營養教育。傑克遜將作為我們的發展藍圖，指導我們利用超級本地化模式，在其它「食品荒漠」地區解決這些挑戰。我們正與合作夥伴共同努力，打下堅實基礎，從而在個別社區乃至整個社會實現系統性變革。」
事實上，消費者可以指定都樂的下一個Sunshine for All城市。如想參加，請發送電郵至[email protected]，或在Instagram、Twitter或Facebook上發佈關於#SunshineforAllYOURCITY話題標籤的帖子，告訴都樂下一站應該去哪個城市。
都樂將根據需求（獲取新鮮食品的途徑、「食品荒漠」或「食品沼澤」的狀況）、使用話題標籤的帖子數量、城市被提及數量和入選帖子的質量（是否提及原因和內容創造力）做出選擇。2020年12月1日「感恩星期二」那天，都樂將公佈第二個Sunshine for All城市。
在傑克遜開展Sunshine for All計劃
都樂選中傑克遜是因為該市只有20家雜貨店，而這些雜貨店中，僅有不到5%的貨品是當地出產的新鮮農產品。相反，該市有70家快餐店、60家便利店和150家加油站，這些店主要銷售不健康食品。
為了紀念該計劃的啓動，傑克遜市長Chokwe Antar Lumumba宣佈今天是傑克遜的Sunshine for All日。都樂與市長共同與當地大廚和組織合作，包括Boys and Girls Club of Central Mississippi、Up in Farms、The Urban League、Smoothie King和Foot Print Farms，創造性地解決了向傑克遜服務不足地區供應營養食品的挑戰。計劃主要內容包括：
- Dole Packaged Foods向Up in Farms捐贈7.5萬美元，支持他們的「從農場到餐桌」培訓中心，並持續性提供資助，以便每天為弱勢群體提供1000份營養膳食。
- 在Boys and Girls Club當地場所，舉辦每周臨時性農貿市場活動，提供來自Foot Print Farms的本地平價農產品、來自Smoothie King的新鮮奶昔，以及由當地大廚Nick Wallace、Regina Wallace、Jamie Gwen和Ally Phillips製作的即食熱餐。
- 都樂網上兒童烹飪訓練營和成人課程，提供烹飪課程和如何明智購物和健康飲食的技巧。
- 在Boys and Girls Clubs和小學設立可持續學習花園，旨在激勵孩子們終生堅持搭配豐富果蔬的健康飲食。
- 未來計劃與當地企業家合作，在該市的「食品荒漠」區擴大農貿市場，增加健康食品售賣車。
有關計劃以及參與方式詳情，敬請瀏覽https://bit.ly/dolesunshine，或今天東部時間下午12:15，加入都樂，與大廚Nick Wallace在Facebook上開展現場討論：facebook.com/dolesunshine。
Dole Packaged Foods, LLC簡介
Dole Packaged Foods, LLC是全球水果和健康零食種植、採購、配送和市場推廣領域的領導者。都樂銷售各種耐貯藏的包裝水果、冷凍水果、水果乾和果汁。公司的各項業務均致力推行可持續發展的四大支柱：水資源管理、碳足跡、土壤保護和減少廢棄物。如需瞭解更多信息，敬請瀏覽dolesunshine.com。
