近日有傳媒報道指下白泥養殖場的大閘蟹樣本二噁英含量超標，懷疑因附近河溪水質受新界西堆填區污染所致。環境保護署今日澄清，指採樣分析結果顯示河溪水質沒有受污染，詳細的二噁英成分分析更證實大閘蟹所含二噁英源頭並非養殖場地點附近的環境或堆填區。
環保署表示，署方去年接到投訴後曾於9月和10月到新界西堆填區和下白泥養殖場之間的大水坑溪採集水和底泥樣本化驗。結果顯示所有水樣本均沒有驗出二噁英類多氯聯苯化學物，大水坑溪底泥樣本中二噁英的水平也極低，與正常環境背景水平相若。
環保署特別就養殖場的大閘蟹組織樣本和大水坑溪底泥樣本中的二噁英類化學物成分作詳細比較分析，發現兩組樣本成分截然不同，證實污染大閘蟹的二噁英源頭並非養殖場地點附近環境或堆填區。
該署指，新界西堆填區以全密封式設計和建造，設有多層合成防滲透墊層和管道遍布整個堆填範圍，所有污水被全面收集和處理後排入公共污水渠，並不會進入附近河溪。該署定期在大水坑溪進行水質監測，結果也顯示水質一直維持在極佳水平，水中生態系統保持正常，沒有被污染的跡象。
由於大閘蟹脂肪含量很高，加上屬於底棲生物，故此較容易累積二噁英。大閘蟹在養殖過程中若受到人為因素影響，例如使用含有二噁英的飼料，或有受到二噁英污染的生物進入養殖系統，便會令養殖場和飼養中的大閘蟹受到二噁英污染。
政府會繼續輔助本地養殖戶飼養大閘蟹，為減低上述污染情況出現的可能性，漁農自然護理署將加強對本地大閘蟹養殖場的監測，包括增加對飼料的採樣和檢測，以及要求養殖場操作者嚴格實施生物保安措施，若養殖場出現異常情況，須即時向漁護署報告。
